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Restaurante

Food & Feel

El restaurante de VILASIRA te propone una experiencia gastronómica donde conocer la cocina local y los productos típicos de la comarca Utiel-Requena.

Podrás degustar productos frescos de nuestro propio huerto y sorprenderte con la creativa y original presentación de nuestros platos y nuestra variopinta carta de vinos.

 

Restaurante Terr Vilasira
Plato Rest Vilasira
Unknown comida
Postre
Unknown Vilasira
Filament
Parrilla
Unknown gourmet
Unknown Vilasira

Entrantes

STEAK TARTAR DE LONGANIZA DE REQUENA

CROQUETAS DE GAZPACHO MANCHEGO
CROQUETA INVERTIDA DE MORCILLA
TOMATE, VENTRESCA, GAZPACHO LIGERO DE PIPARRAS
NUESTRA VERSION DE LA ENSALADILLA RUSA CON POLLO EN ESCABECHE
AJOARRIERO, SALMOREJO, P. VERDE FRITO Y PATATAS PAJA

COCA ARTESANA CON VERDURAS Y SECRETO A BAJA TEMPERATURA

TERRINA DE FOIE CASERO

POTITO: HUEVO A 65º, PARMENTIERE DE PATATA Y FOIE

TARTAR DE SALMÓN MARINADO, AGUACATE Y MANGO

Principales

CARRILLERA CONFITADA CON PARMENTIERE DE PATATA Y REDUCCIÓN DE BOBAL

PATA DE PULPO A LA BRASA CON CREMA CHIMICHURRI

ARROZ DE INTERIOR CON ALCACHOFAS, SECRETO Y LONGANIZA

ENTRECOTE DE NOVILLO ARGENTINO A LA BRASA

CHULETÓN DE VACA GALLEGA MADURADA 40 DÍAS

COCHINILLO Y CABRITILLO A BAJA TEMPERATURA ( POR ENCARGO

Postres

CHOCOLATE CON FRUTOS ROJOS

QUESO, CREMA DE LIMÓN, GALLETA

BIZCOCHO DE ZANAHORIA, MASCARPONE Y MIEL

SOPA DE YOGURT CON OREO

TARTA DE QUESO VILASIRA

Nuestra filosofía

¿Cuánto tiempo hace que no pruebas un tomate de verdad? ¿Y un queso elaborado con leche recién ordeñada? Esa es la magia de los alimentos de proximidad. Sabores verdaderos que nos brinda nuestro entorno y que te presentamos de la manera más pura.

Información Restaurante

Para información acerca de precios y horarios contacte con el departamento de Reservas:
687 852 400
reservas@vilasira.com

RESERVA TU MESA

O llámanos al (+34) 630 274 508


  • Dónde estamos

    VILASIRA Rooms & Wines
    CV-475 km 2
    (Carretera Los Isidros a Venta del Moro)
    46310- Venta del Moro
    Valencia, España

  • Contacto

    Tel.: (+34) 687 852 400
    Enviar email

  • SÍGUENOS EN:

     

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